Chuyên gia dinh dưỡng nói gì về giải pháp cho trẻ biếng ăn? | Trẻ biếng ăn phải làm sao
Home | LỜI KHUYÊN CHUYÊN GIA | Chuyên gia dinh dưỡng nói gì về giải pháp cho trẻ biếng ăn?

Chuyên gia dinh dưỡng nói gì về giải pháp cho trẻ biếng ăn?

Biếng ăn là chủ đề thường gặp nhất trong các diễn đàn mẹ và bé. Vấn đề làm rối lòng các bậc phụ huynh trên thật sự rất dễ giải quyết nếu bạn nhận ra nguyên nhân.

Biếng ăn do bắt đầu ăn dặm không đúng cách

Khi bố mẹ cho bé bắt đầu ăn dặm bằng bột ăn dặm làm sẵn. Các loại bột ăn dặm làm sẵn thường chứa nhiều đường và gia vị sẽ dễ làm bé rối loạn vị giác. Trường hợp thứ hai, thời điểm bắt đầu ăn dặm quá sớm (nhỏ hơn 5.5 tháng tuổi). Khi ấy, bé chưa có đủ men tiêu hóa hấp thu các chất dinh dưỡng sẽ dễ gây bé khó chịu khi ăn, lâu ngày làm bé biếng ăn. Bé sẽ có những lúc biếng ăn kéo dài vài tuần nhưng đôi lúc bé có chịu ăn vài ngày rồi biếng ăn trở lại sau đó. Biếng ăn này có tính chu kỳ.

An-dam-02

Giải pháp cho tình huống này?

Mẹ nên ngưng ngay bột ăn dặm làm sẵn và chuyển cấu trúc cháo xay nghiền nhuyễn cho bé. Kiên nhẫn giới thiệu riêng từng món và đợi bé làm quen trở lại. Giới hạn 1 tuần chỉ nên giới thiệu 3 món mới, cứ 1 món lập lại 2-3 ngày. Mục đích để bé quen mùi vị của món mới và giúp men tiêu hóa hoạt động, hấp thu tốt hơn.

Đặc biệt, đối với dạng biếng ăn này, cơ thể bé thường thiếu một số vitamin và khoáng nên mẹ cần chú ý lựa chọn những thực phẩm giàu vitamin như vitamin nhóm B và kẽm, vitamin A, C, D.

Biếng ăn do môi trường cho ăn

Trẻ thường được người nhà bế đi lòng vòng khắp nơi. Điều này làm cho trẻ từng bước xây dựng hành vi chơi và ăn song song, trẻ vốn ham chơi, nên lâu dần hình thành chơi là chính. Bé thường kéo dài bữa ăn lâu, ngậm thức ăn hoặc không chịu ăn nếu không có những thứ kể trên. Bên cạnh đó, niềm vui khám phá món ăn của bé vô hình bị mất dần, bé không có cảm giác về món ăn. Ngoài ra, ăn khi chơi như vậy làm cho trẻ kéo dài bữa ăn lên (thường >30′), càng kéo dài lâu dần sẽ làm cho trẻ biếng ăn hơn, khó thay đổi hơn khi bé lớn hơn, hành vi cũng sẽ thay đổi nhiều hơn, lúc này bé trở nên ương bướng, thậm chí biểu lộ cảm xúc khó chịu khi ăn, lâu dần khiến bé biếng ăn hơn.

pr-11

Giải pháp cho dạng biếng ăn này?

Đếm xem bao nhiêu tác nhân gây sao lãng bé lúc ăn (Ví dụ có hai tác nhân: Tivi và đồ chơi). Sau đó, giảm dần 1 tác nhân, nếu thành công thì tiếp tục giảm tác nhân còn lại. Ví dụ cất hết trò chơi bé hay chơi trong lúc ăn (để khỏi tầm mắt bé), nếu bé ăn không cần trò chơi thì tắt luôn Tivi. Chén muỗng có thể chấp nhận cho bé chơi trong lúc ăn. Việc này nên bắt đầu càng sớm càng tốt vì theo nghiên cứu, trẻ sau 1 tuổi rất khó tập ngồi yên.

Thêm vào đó, do bé không lấy đủ lượng chất đa dạng từ thực phẩm, lâu dần dẫn đến thiếu hụt vi chất đặc biệt là Kẽm. Theo các nghiên cứu chứng minh Kẽm ảnh hưởng tới vị giác và hấp thu ở trẻ. Vì vậy, nên định kỳ bổ xung kẽm cho trẻ, năm 3-4 đợt, mỗi đợt 1 tháng.

Biếng ăn do bị rối loạn cấu trúc thức ăn

Một số bé qua 7 tháng mà vẫn ăn cháo loãng mịn hoặc qua 10 tháng mà vẫn ăn cháo xay. Đây là tình trạng biếng ăn cấu trúc, thường do cha mẹ chậm chuyển cấu trúc ăn cho con. Biếng ăn này rất phức tạp vì làm bé không phân biệt cấu trúc thức ăn, nên lâu dần làm bé rất sợ khi ăn. Bé nhè thức ăn hoặc quay đầu khi thấy thức ăn, la khóc nhiều. Đây là biếng ăn kết hợp với rối loạn tâm lý.

ep-con-1476259349217

Giải pháp cho dạng biếng ăn này?

Thay đổi cấu trúc cho bé. Cho bé ăn riêng các loại thức ăn cho 2 tuần, và giới thiệu dạng đúng cấu trúc cho bé, từ từ từng ít một. 1 -2 ngày, bé có thể không ăn gì,vẫn không sao. Giữ đúng lượng sữa.

Đối với biếng ăn này, cha mẹ nên lựa chọn chất béo có nguồn gốc thực vật giàu chất béo không bão hòa mono và poly như dầu oliu, dầu đậu nành, hạt ăn dặm và chất béo có nguồn gốc động vật giàu chất béo omega-3 DHA/EPA cần cho não bộ như cá hồi, thu, chép, lươn.

chuyên gia nói gì về biếng ăn

Biếng ăn do bệnh lý

Khi trẻ mắc các bệnh cấp tính do nhiễm khuẩn, nhiễm virus hệ hô hấp, hệ tiêu hoá (viêm dạ dày, viêm ruột…) trẻ có thể bị biếng ăn, biếng nhai, chỉ chịu bú sữa mẹ hoặc thậm chí bỏ luôn uống sữa. Nguyên nhân do các bé mệt mỏi và bị thay đổi vị giác tạm thời. Hơn nữa, trẻ bị nhiễm khuẩn thường dùng kháng sinh dễ dẫn đến loạn khuẩn đường ruột cùng với các tổn thương thực thể tại hệ tiêu hoá nên trẻ bị chướng bụng, khó tiêu. Thêm vào đó khi trẻ nhiễm khuẩn thì hàm lượng các vi chất như Kẽm, Selen, các vitamin và các chất khoáng bị mất đi rất lớn càng làm cho trẻ biếng ăn hơn.

be-bi-ep-an-pr-1

Giải pháp cho tình huống này?

Ưu tiên số 1 là điều trị bệnh lý nền cho bé. Nếu còn bú mẹ thì mẹ dành thời gian tương tác da kề da trước bú vài phút để bé cảm thấy thoải mái, cho bé bú tư thế ngồi hoặc nằm trong lòng mẹ để bé cảm giác an toàn. Và cho bé bú mẹ nhiều hơn trong ngày. Nếu bé bú bình thì mẹ có thể tương tác với bé khi bé bú xong, hoặc lúc bú mẹ xoa bóp nhẹ nhàng lòng bàn chân bé và các ngón chân bé. Điều này cũng làm bé bình tĩnh và cảm giác đỡ stress.

Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng cho các bé sau khi bị viêm hô hấp trên nên là soup loãng cho vài ngày, nên chọn 1 số thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch và phục hồi vị giác cho bé như: thịt gà, cà rốt, hành tây (chỉ cho bé 8 tháng trở lên), cần tây. Nên chọn thực phẩm giàu năng lượng như tinh bột (có thể thử bún hoặc mì vì thường các bé sẽ mất vị giác với gạo/cháo), rau củ thì nên chọn loại củ (khoai lang, cà rốt, khoai tây), chất đạm nên chọn lòng đỏ trứng, thịt heo và cá, tránh dùng nhiều dầu trong bữa ăn của bé (nếu thêm dầu oliu vào bữa ăn thì chỉ nên 1 muỗng cafe/ngày, tuần không quá 5 ngày).

Biếng ăn do…cha mẹ

Một số báo cáo y khoa đã cho kết luận: biếng ăn thường gặp ở trẻ đầu lòng do cha mẹ thường có áp lực khi nuôi dạy bé. Đặc biệt, cha mẹ Châu Á có nhiều áp lực hơn, áp lực về “so sánh”, “văn hóa”, “cân nặng”…

Trẻ biếng ăn

Giải pháp cho tình huống này?

Cha mẹ nên tìm hiểu thêm về sự phát triển bình thường về thể chất và hành vi ăn uống bình thường của trẻ (học cách nhận biết khi nào trẻ biếng ăn thật sự), việc thiếu hiểu biết hay nghe từ các thông tin ko khoa học tạo tâm lý lo lắng con biếng ăn thái quá ở cha mẹ. Tâm lý này có thể dẫn đến sự thúc ép ăn, sự sử dụng các thuốc kích thích ăn ngon “siêu tốc” một cách bừa bãi làm trẻ bình thường trở thành biếng ăn bệnh lý.

Đa phần ở các trường hợp biếng ăn, đều có tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng ở trẻ, điều này khiến trẻ càng biếng ăn hơn. Việc bổ sung các vi chất dinh dưỡng cần như Kẽm, selen, lysin và vitamin nhóm B sẽ giúp khắc phục tình trạng biếng ăn, lười ăn giúp trẻ bắt kịp đà tăng trưởng toàn diện cho trẻ trong tương lai.

Box sp an ngon

 

21