Nhu cầu dinh dưỡng một ngày của trẻ ăn dặm | Trẻ biếng ăn phải làm sao
Home | Feature | Nhu cầu dinh dưỡng một ngày của trẻ ăn dặm

Nhu cầu dinh dưỡng một ngày của trẻ ăn dặm

Theo hướng dẫn lâm sàng về ăn dặm của Hiệp Hội Dinh Dưỡng Lâm sàng Anh, Tổ Chức Y tế Thế Giới và Hướng dẫn lượng sữa cho cán bộ Y tế của Anh, năng lượng cung cấp trong giai đoạn bắt đầu ăn dặm là gồm từ sữa và năng lượng từ thức ăn dặm. Sự cân bằng hài hòa sẽ giúp bé tăng trưởng tốt và giảm các nguy cơ biếng ăn. Do đó lượng thức ăn đúng là rất quan trọng.

2 tuần đầu ăn dặm (Bé 5.5 -6 tháng tuổi) cần:

1. Sữa 600-700ml/ngày [gồm sữa mẹ và sữa công thức (nếu có)]

2. Ngày 1 cữ. Một cữ ăn dặm bao gồm:

+ Cháo: 80-120ml/cữ
+ Thịt heo/bò: 25-35gr (tương đương lưng bàn tay bé)/bữa [Quan trọng]
+ Rau/củ: 20gr/bữa

young mother spoon-feeding her baby girl
Nhu cầu dinh dưỡng 1 ngày của trẻ ăn dặm

Bé 6 – 7 tháng tuổi:

1. Sữa 600-700ml/ngày [gồm sữa mẹ và sữa công thức (nếu có)]

2. Ngày 1 cữ chính. Một cữ ăn dặm gồm

+ Cháo: 120-180ml/cữ
+ Thịt heo/bò: 35-40gr (tương đương lưng bàn tay bé)/bữa [Quan trọng] + Rau/củ/quả: 20gr/bữa
+ Omega-3: 2/3 muỗng cafe (3ml)/ngày, mỗi ngày
+ Dầu ăn (oliu): 1-2 muỗng/bữa [tuần không quá 4 ngày]

Bé 7 – 8 tháng tuổi:

1. Sữa 560-600ml/ngày [gồm sữa mẹ và sữa công thức (nếu có)]

2. Ngày 1 cữ chính + 1 cữ phụ. Một cữ ăn dặm gồm

+ Cháo: 180ml/cữ chính + 60ml/cữ phụ
+ Thịt heo/bò/cá/gà/lòng đỏ trứng: 35-40gr (hoặc tương đương lưng bàn tay bé)/bữa [Quan trọng] + Rau/củ/quả: 20gr/bữa
+ Omega-3: 2/3 muỗng cafe (3ml)/ngày
+ Dầu ăn (oliu): 1-2 muỗng/bữa [tuần không quá 4 ngày]

Bé 8-10 tháng tuổi:

1. Sữa 560-600ml/ngày [gồm sữa mẹ và sữa công thức (nếu có)]

2. Ngày 2 cữ chính + 2 cữ phụ. Một cữ ăn dặm gồm

+ Cháo: 100ml/cữ chính và 40ml/cữ phụ [TỔNG LƯỢNG CHÁO 280ml/NGÀY] + Thịt heo/bò/cá/lòng đỏ trứng: 35-40gr (hoặc tương đương lưng bàn tay bé)/bữa [Quan trọng] + Rau/củ/quả: 20gr/bữa
+ Sữa chua/phô mai: 30gr/ngày [Tuần KHÔNG QUÁ 4 NGÀY] + Omega-3: 2/3 muỗng cafe (3ml)/ngày
+ Dầu ăn (oliu): 1-2 muỗng/bữa [tuần không quá 4 ngày]

Bé 11 – 13 tháng tuổi:

1.Sữa 560-600ml/ngày [gồm sữa mẹ và sữa công thức (nếu có)] trong đó có thể thay thế 200ml sữa công thức bằng= 200ml sữa tươi nguyên kem từ 12 tháng tuổi

2.Ngày 3 cữ chính + 1 cữ phụ. Một cữ ăn dặm gồm

+ Cháo: 90ml/cữ chính và 30ml/cữ phụ [TỔNG LƯỢNG CHÁO 300ml/NGÀY] + Thịt heo/bò/cá/lòng đỏ trứng: 35-40gr (hoặc tương đương lưng bàn tay bé)/bữa [Quan trọng] + Sữa chua/phô mai: 30gr/ngày [Tuần KHÔNG QUÁ 4 NGÀY] + Rau/củ quả: 20gr/bữa
+ Omega-3: 1 muỗng cafe (5ml)/ngày
+ Dầu ăn (oliu): 1-2 muỗng/bữa [tuần không quá 4 ngày]

Bé 14 – 18 tháng tuổi:

1. Sữa 560 ml/ngày [gồm sữa mẹ và sữa công thức (nếu có)]: Có thể dùng sữa tươi nguyên kem thay thế hoàn toàn sữa công thức (nếu có)

2. Ngày 3 cữ chính + 1 cữ phụ. Một cữ ăn dặm gồm

+ Cháo: 100ml/cữ chính và 40ml/cữ phụ [TỔNG LƯỢNG CHÁO 340ml/NGÀY] + Thịt heo/bò/cá: 35-40gr (hoặc tương đương lưng bàn tay bé)/bữa [Quan trọng] + Sữa chua/phô mai: 30gr/ngày [Tuần KHÔNG QUÁ 4 NGÀY] + Rau: 20gr/bữa
+ Omega-3: 1 muỗng cafe (5ml)/ngày
+ Dầu ăn (oliu): 1-2 muỗng/bữa [tuần không quá 4 ngày]

Bác sĩ dinh dưỡng Anh Nguyễn (ĐH Worcester)

Tài liệu tham khảo:

1. Hướng dẫn lâm sàng về chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ nhỏ của Tổ Chức Y tế Thế Giới dành cho cán bô y tế, “Infant and young child feeding Model Chapter for textbooks for medical students and allied health professionals”, năm 2009.

2. Báo cáo của GS.BS. Helen, Đại Diện BYT Anh về Hướng dẫn về lượng sữa cho trẻ nhỏ cho cán bộ Y tế Anh, tháng 1. 2015: Infant Milks in the UK: A Practical Guide for Health Professionals – January 2015

3. GS.BS. Allen, Trưởng khoa Khoa Nhi, BV Utah báo cáo về Dinh dưỡng ăn dặm cho bé nhỏ, với tên Nutrition for Toddlers, năm 2006.

Box sp an ngon

21